Dimanche 25 janvier de 10:00 à 12:30

Atelier cuisine participative : découvrons la lacto-fermentation

  • Atelier / Stage
  • Gastronomie
  • Culturelle
Place de la Gare, 35160 Montfort-sur-Meu
Apprenons à conserver nos légumes et à chouchouter notre microbiote grâce à la lacto-fermentation !

Tout savoir sur cette technique précise qui comprend la découpe, l'assaisonnement et la suppression de l'oxygène pour pouvoir conserver plus longtemps les légumes de saison.
Les légumes lacto-fermentés se mangent ensuite crus, avec ou sans sauce. Ils peuvent être savourés en salade, en accompagnement ou dans un sandwich.
Et la fermentation développe des enzymes qui favorisent une digestion légère et plus facile !

Dégustation prévue sur place !

Rendez-vous dimanche 25 janvier de 10h à 12h30
Sur inscription.
Tarifs de 10€ à 20€

Tarifs

Tarifs

Tarif de baseTarif solidaire - non-adhérents

Tarif de baseTarif juste - non-adhérents

Tarif de baseTarif de soutien à Quai n°3 - non-adhérent

Tarif abonnéTarif solidaire - adhérents

Tarif abonnéTarif juste - adhérents

Tarif abonnéTarif de soutien à Quai n°3 - adhérents

Horaires

Horaires

Le 25 janvier 2026
  • 10:00 à 12:30

Médias

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Atelier cuisine participative : découvrons la lacto-fermentation
©Cêhapi

Localisation

Localisation

Atelier cuisine participative : découvrons la lacto-fermentation
Place de la Gare, 35160 Montfort-sur-Meu

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