Ferme du Pigeon Blanc

Lieu-dit Pigeon-Blanc, 56800 Campénéac

ferme du pigeon blanc - producteur - fromage - vaches - Campénéac - brocéliande — ©© Ferme du Pigeon Blanc

ferme du pigeon blanc - fromage - transformation - Campénéac - brocéliande — ©© Ferme du Pigeon Blanc

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Implantée depuis déjà quelques années en campagne campénéacoise, la ferme du Pigeon Blanc élève une soixante de vaches laitières qui profitent des prés verts de Brocéliande pour se nourrir généreusement et produire du bon lait. Ce lait (30000 litres de lait par an tout de même !) permet la fabrication de fromages vendus ensuite en circuit court directement à la ferme chaque vendredi de 16h à 18h30. Vous aurez le choix entre le Guillery, la tomme, le Kampénéac ou bien le petit pigeon blanc, tous aussi délicieux les uns que les autres. Avis aux amateurs de fromage !