Le Chef vous livre une cuisine raffinée « fait maison » composée de produits frais et mettant en avant les particularités de notre terroir breton.
Restaurant ouvert tous les jours sauf les dimanches et lundis !
Restaurant ouvert le lundi soir pour les clients de l’hôtel.
Une cuisine subtile et soignée
J’adore travailler avec des ingrédients frais et de saison.
J’utilise volontiers les épices aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie pour créer des plats et des desserts étonnants et savoureux, qui raviront vos papilles.
À travers mon engagement envers les produits locaux, je cherche à valoriser le terroir.
Erwan Lévêque, chef du Relais de Brocéliande