L’activité de la ferme s’organise autour de ses quelques principes fondateurs.
Culture et stockage des céréales : plusieurs variétés de blé tendre, du seigle, du sarrasin, du lupin, du colza...
Transformation de ces graines en farine : utilisation d’un moulin Astrié à meules de pierre.
Fabrication du pain, pétri à la main et cuit dans un four chauffé au bois.
La ferme est titulaire de la mention "Nature & Progrès" depuis 2013.
Vente directe de la production.
Vous pouvez retrouver mes produits sur commande :
À Tréal, à la ferme de Bodliguen le mardi et le vendredi de 17h à 19h30.
À Bohal, à la charcuterie Terre de Délices le samedi de 9h à 19h.
À La Gacilly : à l’AMAP le mardi de 18h15 à 19h15.
À Guer :
- à l’AMAP le Vendredi de 19h00 à 20h00;
- à la Biocoop SEVE le mardi à partir de 17h30.
À Carentoir :
- à la ferme de Trélo le vendredi de 17h15 à 18h15;
- à l’Epicerie « L’Etal des Templiers » le mardi à partir de 18h00.
Transformation de ces graines en farine : utilisation d’un moulin Astrié à meules de pierre.
Fabrication du pain, pétri à la main et cuit dans un four chauffé au bois.
La ferme est titulaire de la mention "Nature & Progrès" depuis 2013.
Vente directe de la production.
Vous pouvez retrouver mes produits sur commande :
À Tréal, à la ferme de Bodliguen le mardi et le vendredi de 17h à 19h30.
À Bohal, à la charcuterie Terre de Délices le samedi de 9h à 19h.
À La Gacilly : à l’AMAP le mardi de 18h15 à 19h15.
À Guer :
- à l’AMAP le Vendredi de 19h00 à 20h00;
- à la Biocoop SEVE le mardi à partir de 17h30.
À Carentoir :
- à la ferme de Trélo le vendredi de 17h15 à 18h15;
- à l’Epicerie « L’Etal des Templiers » le mardi à partir de 18h00.
